La bouteille de vin la plus chère du monde est un Cheval Blanc de 1947

En fin d’année 2010, une bouteille Impériale de ce premier grand cru classé de Saint-Emilion a été adjugée dans une vente aux enchères à Genève, au prix astronomique de 304 375  dollars soit près de 224 000 euros. Ce record tient toujours…

Cette bouteille au format Impérial très rare de 6 litres a été acquise par un collectionneur suisse qui, bien sûr, a voulu garder l’anonymat. Le château Cheval Blanc a immédiatement proposé à l’heureux acheteur de reconditionner son nectar dans une nouvelle bouteille avec un bouchon neuf afin de lui redonner un nouveau potentiel de garde. Quant à l’année 1947, elle fut  sèche au point que l'eau fut rationnée à Bordeaux. L’été fut très chaud jusqu’aux vendanges qui démarrèrent le 17 septembre. Les raisins étaient alors  exceptionnellement mûrs et concentrés. Les meilleurs vins  sont d’une opulence et d’une onctuosité rare avec la masse du fruit qui enrobe non seulement les énormes tannins, mais transforme positivement l'acidité volatile en un exhausteur d'arômes. 1947, notamment chez Cheval Blanc, est un millésime d’exception qui n’a rien à envier au fabuleux 1945. Quand on aime, on ne compte pas…

Si vous n'avez pas les moyens d'acheter un Cheval Blanc 1947, voici deux adresses pour découvrir d'excellents crus pour toutes les bourses :

94150 - LA CAVE DE RUNGIS http://www.caviste-rungis.com
91700 - LA CAVE SAINT VINCENT http://www.caviste-paris-91.com