Le blue lagoon

Le Blue Lagoon est un cocktail à base de vodka, de curaçao bleu et de jus de citron. Il est aussi appelé le « lagon bleu » par sa traduction. Il fut créé par Andy MacElhone au Harry's New York Bar à Paris, en 1960. Andy MacElhone n'est autre que le fils de Harry, fondateur du Harry's New York Bar et inventeur du White Lady. Au moment de l'apparition du curaçao bleu sur le marché des liqueurs, il a voulu rendre hommage à son père en réalisant une variante du White Lady, en remplaçant le triple sec par du curaçao (qui est aussi un triple sec, mais bleu) et le gin par la vodka.

Composition et préparation

- 5 cl de vodka 

- 2 cl de curaçao bleu 

- Mélanger au shaker, servir tout en filtrant dans un verre highball avec des glaçons

- Compléter avec 10 cl de limonade 

- Décorer avec une rondelle de citron (optionnel), d’orange ou d’ananas

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