Dark ice

Le dark ice est un cocktail fruité à base de vodka.   

Histoire 

Cette boisson serait apparue dans les années 1850 à 1860. A l'époque l'écorce de quinquina est connue pour ses vertus médicinales contre le paludisme. Très fortement dosé en quinine, l'eau tonique de l'époque est très amère. C'est pourquoi on décida de la couper avec du gin. Le cocktail Gin Tonic est ainsi né.

Ingrédients 

- 4 cl de vodka Poliakov
- 6 myrtilles
- 12 cl de tonic La French SVP
- De la glace pilée

Préparation 

Dans un verre long drink, disposez les 6 myrtilles et écrasez-les doucement à l’aide d’un pilon. Versez 4 cl de vodka Poliakov. Pilez à nouveau. Ajoutez la glace pilée. Allongez avec le tonic La French SVP à votre convenance. Puis votre cocktail est prêt : bonne dégustation !

Photo : Claudio Segovia - Pexels.