Sidecar

Découvrez le Sidecar un cocktail classique et élégant, avec une belle équilibre entre la richesse du cognac, la douceur du Cointreau et l'acidité rafraîchissante du jus de citron.

Un cocktail parfais pour déguster en apéritif ou en soirée.

Histoire 

Apparue au début des années 20, la boisson a vu le jour au Buck's Club à Londres grâce à Pat McGarry, l’un des barmen. Le Sidecar représente le cocktail de rêve des soldats américains présents en Europe.

Ingrédients 

- 5 cl de Cognac Courcel
- 2 cl de triple sec
- 2 cl de jus de citron jaune pressé

Préparation 

Munissez-vous d’un shaker et remplissez-le au ¾ de glaçons. Versez le cognac Courcel, le triple sec et le jus de citron jaune pressé. Shakez énergiquement pendant 10 secondes. Et versez le mélange dans un verre à coctail préalablement rafraîchi, en filtrant les glaçons. 

Photo : Doğu Tuncer. Pexels.