Punch coco

Le punch coco est un cocktail alcoolisé à base de rhum et de lait de coco. Les ingrédients de base restent le rhum (de préférence à 50 %) et le lait de noix de coco. Certaines recettes y introduisent du gingembre, de la vanille, du lait concentré, du sucre de canne, de la muscade en poudre ou du citron.

Ingrédients

- 1/2 rhum
- 1/2 lait de coco
- Vanille
- Muscade
- Gingembre
- Cannelle
- Sucre
- Jus de citron
- Lait concentré

Variante

Si vous disposez de noix de coco, réservez le lait de coco et faites macérer la pulpe de coco dans le rhum.

Texte et photo sous licence CC BY-SA 3.0. Contributeurs, ici.