Exotic Beer

Exotic Beer est un cocktail rafraîchissant de bière associée à des notes exotiques de fruit de la passion. 

Histoire 

Le fruit de la passion, également appelé grenadille ou maracujà, est le fruit exotique le plus connu. Il a été découvert au XVIème siècle par des missionnaires espagnols en Amérique du Sud où les Indiens l'utilisaient pour ses vertus médicinales. 

Grâce à son doux parfum sucré, le fruit de la passion est l’allié idéal du barman.
Il permet en effet de contrebalancer les saveurs corsées de certains alcools forts et de certaines épices utilisées dans la préparation des cocktails.

Ingrédients 

- 20 cl Bière Des Amis
- 2 cl crème de mangue
- 1 cl nectar de maracujà

Préparation 

Dans un verre tulipe, versez 2 cl de crème de mangue L’Héritier-Guyot. Ajoutez 1 cl de nectar de maracujà Caraïbos. Puis complétez le cocktail avec 20 cl Bière Des Amis en inclinant votre verre à 45° pour éviter la formation de trop de mousse. Et dégustez votre cocktail frais et sans attendre.

Conseils de préparation

Pour ajouter une touche gourmande et colorée à votre cocktail, vous pouvez déposer une moitié de fruit de la passion sur le bord de votre verre tulipe.

Photo : Nadin Sh. Pexels.